自制咸蛋
浏览 11.9万 · 收藏 2252 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
先用清水将鸭蛋浸泡一会，然后清洗干净晾干水。
-
步骤2/5
点击查看大图
把鸭蛋逐个放入瓶中
-
步骤3/5
点击查看大图
加入纯净水和盐煮开放凉的盐水浸过鸭蛋，再加入高度米酒。 为避免鸭蛋漂浮，在瓶口加几根小木条。
-
步骤4/5
点击查看大图
在瓶口加盖一张保鲜膜，拧紧盖子，放置在阴凉避光的地方，15天后就可以有咸鸭蛋吃了。
-
最后一步
点击查看大图
15天后取出蒸熟切开
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
换个做法
咸蛋的相关分类
咸蛋的相关推荐
-
帮你养气血---红参鸡腿汤
151863人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5460835人看过 -
#百变水果花样吃#快手芒果蛋挞（非奶油版）
860877人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67943147人看过 -
下饭菜—酸菜炒肉丝
378474人看过 -
#女神野餐记#葡式蛋挞
230175人看过 -
自制酸菜
1128926人看过 -
#健康炸味用多力#超级下饭的酸菜鱼，鱼肉嫩滑，酸菜绝绝子
320149人看过 -
荔浦芋头泥（一口炒锅搞定）
61723人看过 -
自制咸蛋
133021人看过 -
蒜苗香菇炒午餐肉
115380人看过 -
自制客家烫菜
190181人看过
