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海绵蛋糕的做法

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海绵蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

低粉 50g

、

牛奶 50g

、

食用油 40g

、

细糖 40g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料全家福
步骤2/13 点击查看大图
牛奶加入蛋黄
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
低粉过塞
步骤5/13 点击查看大图
把油烧热，烧开
步骤6/13 点击查看大图
加入过塞的低粉
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
加入蛋黄糊，拌匀。
步骤9/13 点击查看大图
打发蛋白，分3次加入白糖
步骤10/13 点击查看大图
打发成这样，提起来有小勾就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
把蛋白分3次加入蛋黄糊，每次都要拌匀了再加入下一次。
步骤12/13 点击查看大图
装盘咯，加点蔓越莓干，加点芝麻点缀一下，放入烤箱，先170℃烤10分钟后改150℃烤40分钟！
最后一步点击查看大图
出炉咯，开始享受美味咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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