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白菜肉末新吃法，荤素搭配不油腻的做法

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白菜肉末新吃法，荤素搭配不油腻

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宝宝感冒后胃口不好，特地给她做的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜叶几片

、

胡萝卜小半根

、

瘦猪肉 300g

、

蒜叶几根

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

十三香少许

、

盐少许

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材都在这了
步骤2/13 点击查看大图
白菜要叶子部分，大片的。
步骤3/13 点击查看大图
蒜叶要叶子部分，当绳子，葱叶也可以滴。
步骤4/13 点击查看大图
瘦肉剁末，胡萝卜，葱段切末，拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
生抽两勺，料酒一勺，盐少许，十三香少许
步骤6/13 点击查看大图
拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
锅里烧开水，放白菜，蒜叶煮2分钟，煮软关火。
步骤8/13 点击查看大图
白菜摊开，肉末放中间，包起来
步骤9/13 点击查看大图
蒜叶当绳子扎好
步骤10/13 点击查看大图
上锅蒸15分钟，最好装盘蒸，汤汁不走掉。
步骤11/13 点击查看大图
装盘
步骤12/13 点击查看大图
撒蒜末，淋上生抽，锅里烧热油，浇上一点，清香喷香。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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