炸猪排
14克
14克
15克
237
千卡
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步骤1/9
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猪排用刀背敲松(横着敲两遍、竖着敲两遍)敲到比原来个头明显变大。
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步骤2/9
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猪排两面分别揉搓盐和黑胡椒
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步骤3/9
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放一颗蛋黄到搓好盐和胡椒的猪排上,把蛋液揉匀,入冰箱20分钟。
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步骤4/9
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准备好淀粉、蛋液、面包糠
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步骤5/9
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猪排两面均匀地沾满淀粉
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步骤6/9
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再去蛋液里洗个澡,两面沾满蛋液。
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步骤7/9
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把沾满蛋液的猪排两面充分包裹面包糠
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步骤8/9
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油烧至五成热,下猪排煎至两面金黄,出锅。
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最后一步
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沾番茄酱、辣酱油都可以哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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