细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子
特别下饭的一道菜，适合不会做饭，害怕用刀的人。东北味十足，春天要多吃蒜！
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步骤1/6
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材料：茄子、蒜、香菜
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步骤2/6
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蒜捣碎，香菜切小段备用
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步骤3/6
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茄子上锅蒸熟，凉透后，备用
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步骤4/6
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蒜末、香菜、盐搅拌均匀备用
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步骤5/6
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茄子中间竖着切开，左右两边分别填满拌好的蒜料后合实。准备一个无水无油的容器，将填满的茄子放入容器内。
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最后一步
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铺一层茄子码平，撒薄薄一层盐，再铺一层茄子、再撒一层盐，一次类推。最后一层茄子上撒上少许盐。密封好，放入冰箱，第二天就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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