外酥里嫩小丸子
之前买了一袋面包糠,看到冰箱里剩了一小块猪肉,就又添了虾做丸子。
10克
29克
12克
249
千卡
-
步骤1/5
虾去壳,除虾线。先用刀刃切碎,再用刀背剁成泥。
-
步骤2/5
切肉成丁,剁泥。放入剁好的虾泥,摔打上劲。放入适量盐,打入鸡蛋,倒入少量面粉。
-
步骤3/5
面包糠可用可不用,如果想用面包糠,就在挤完的丸子上裹蛋液,裹面包糠。
-
步骤4/5
烧油,八成油温(可以用筷子插在油锅里,翻花就差不多了)下挤好的丸子。
-
最后一步
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外酥里嫩的丸子(我在里面放了些小白菜,随个人口味定)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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