核桃花生烧饼
家里有个小吃货每天嘴很挑,每天给她准备新鲜的水果她都没乖乖的吃,看到各超市都在核桃打折就买了些没回,娃儿没吃过核桃给她尝一个,咬了两下没味道给吐出来了,于是想想不能这么给浪费了。终于想到给做成烧饼试试而且烧饼我还真没做过呢,没成想这么一做出来娃特喜欢吃,嚼得很香呢!
64克
18克
33克
716
千卡
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步骤1/14
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将酵母放入温水中静置2分钟
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步骤2/14
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称好面粉放入盆中,慢慢倒入酵母水。
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步骤3/14
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搅拌成絮状(边搅边加酵母水)
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步骤4/14
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揉成光滑面团,放室温发酵。
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步骤5/14
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内馅:炒好的花生米、剥皮的核桃各一把。
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步骤6/14
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花生核桃放入料理机中打成粉末,加入白糖搅拌均匀。
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步骤7/14
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取出发酵两倍大的面团。
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步骤8/14
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面团进行排气分成等量的小剂子。
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步骤9/14
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擀成薄饼,在中间放上馅料。
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步骤10/14
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收好口,再将收口朝下按扁,用擀面杖擀成薄片。
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步骤11/14
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用刷子在饼上刷点水撒上适量芝麻。
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步骤12/14
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放入烤盘摆好。
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步骤13/14
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放入预热好的烤箱,180度,中层烤15分钟左右。
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最后一步
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烤好的烧饼中间是空心的哟!
包好馅料后尽量擀薄一些这样充气会更明显。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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