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核桃花生烧饼的做法

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核桃花生烧饼

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家里有个小吃货每天嘴很挑，每天给她准备新鲜的水果她都没乖乖的吃，看到各超市都在核桃打折就买了些没回，娃儿没吃过核桃给她尝一个，咬了两下没味道给吐出来了，于是想想不能这么给浪费了。终于想到给做成烧饼试试而且烧饼我还真没做过呢，没成想这么一做出来娃特喜欢吃，嚼得很香呢！

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核桃一把

、

花生一把

、

普通粉面 200克

、

温水适量

、

酵母 2克

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将酵母放入温水中静置2分钟
步骤2/14 点击查看大图
称好面粉放入盆中，慢慢倒入酵母水。
步骤3/14 点击查看大图
搅拌成絮状（边搅边加酵母水）
步骤4/14 点击查看大图
揉成光滑面团，放室温发酵。
步骤5/14 点击查看大图
内馅：炒好的花生米、剥皮的核桃各一把。
步骤6/14 点击查看大图
花生核桃放入料理机中打成粉末，加入白糖搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
取出发酵两倍大的面团。
步骤8/14 点击查看大图
面团进行排气分成等量的小剂子。
步骤9/14 点击查看大图
擀成薄饼，在中间放上馅料。
步骤10/14 点击查看大图
收好口，再将收口朝下按扁，用擀面杖擀成薄片。
步骤11/14 点击查看大图
用刷子在饼上刷点水撒上适量芝麻。
步骤12/14 点击查看大图
放入烤盘摆好。
步骤13/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度，中层烤15分钟左右。
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烤好的烧饼中间是空心的哟！

小贴士

包好馅料后尽量擀薄一些这样充气会更明显。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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