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萝卜干炒腊肉(湘菜)

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这是一道超级下饭菜,腊肉和萝卜干炒在一起也算是一个绝配,萝卜干吸收了腊肉的油脂更加香脆可口,加上腊肉咸香柔软的口感,真是让人胃口大开、百吃不厌。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

腊肉皮要用火烧过,然后用刀试刮一下皮,直到皮变焦黄为止,这样炒出来的腊肉才更香。(可以放在煤气灶上烧,也有市场有专门烧肉的地方)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-05-15

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