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香肠菌菇意粉的做法

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香肠菌菇意粉

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花花不是很爱吃意粉，尤其是酱汁不浓郁的感觉吃起来极寡淡，而这道意粉花花用了很多味道浓厚的材料，加上浓稠的酱汁，做起来非常简单，吃时香味浓郁，味道丰富。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西式早餐肠若干

、

菌菇干若干

、

菠菜若干

、

通心粉若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉肠切丁，西式早餐肠里面有很多香料，味道浓郁，没有的话可以买热狗肠代替。
步骤2/4 点击查看大图
菌菇干洗净泡好切小块，没有的话可以用新鲜菌种，用你认为味道浓郁的就行。
步骤3/4 点击查看大图
意粉煮好后沥干备用。中火，平底锅化开黄油，翻炒肉肠丁和菌菇，炒香至菌菇熟时倒入一小碗高汤，厚奶油，一大勺番茄膏，番茄膏如果没有可以用番茄酱代替，调入盐，黑胡椒粉，酱汁煮至浓稠，放入意粉翻炒。
最后一步点击查看大图
意粉均匀沾上酱汁后洒入一大把切碎的菠菜，关火，洒把欧芹碎，拌均匀就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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