蚝油芥兰
芥兰最常见的吃法,就是白灼、蚝油,吃的就是原汁原味,做过白灼,再做蚝油。
12克
13克
26克
136
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
芥兰洗净,切下根茎;
-
步骤2/10
点击查看大图
把根茎上的外皮刨掉;
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中入水,放适量的盐和少许的油,水开后先放入根茎,稍许后放入芥兰叶焯水;
-
步骤4/10
点击查看大图
变色之后少许,快速捞出,码放在盘中;
-
步骤5/10
点击查看大图
蚝油、鲜酱油、白糖放在小碗里调匀;
-
步骤6/10
点击查看大图
料汁倒入锅中,烧至冒泡,关火;
-
步骤7/10
点击查看大图
把烧好的料汁浇在芥蓝上;把少许的葱白摆放在芥兰上;
-
步骤8/10
点击查看大图
饭勺里放适量的橄榄油,小火加热至冒烟;
-
步骤9/10
点击查看大图
热油趁热浇在葱丝和芥兰上,干红椒起装饰左右。
-
最后一步
点击查看大图
根茎可以不用切段,我用的盘子不够长,所以切段,根茎上的外皮一定要刨掉,焯水时间不要过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
蚝油芥兰的相关分类
蚝油芥兰的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
440030人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24984241人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1777845人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
739662人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4654252人看过 -
鱼香肉丝
5663748人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
307007人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#鱼香肉丝
228644人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80048770人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
6984282人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1401641人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8766231人看过