甘草杨桃：酸酸甜甜的味道

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讨喜的杨桃，有时味道没有想象中的那么清甜，切成星星的样子，加点甘草与白糖腌制，酸酸甜甜的味道就是它，多吃点让自己补充些维生素。口感欠佳的水果有时稍加腌制就可以变得可口。

甘草杨桃的用料

杨桃 4个 盐 适量
甘草 适量 白糖 适量

甘草杨桃的做法

甘草杨桃：酸酸甜甜的味道的做法图解1

步骤1

杨桃用加入盐的清水浸15分钟。
甘草杨桃：酸酸甜甜的味道的做法图解2

步骤2

浸泡好的杨桃用清水洗净，横切成五角星的形状。
甘草杨桃：酸酸甜甜的味道的做法图解3

步骤3

甘草洗净磨成粉，若不剪碎亦可。
甘草杨桃：酸酸甜甜的味道的做法图解4

步骤4

将甘草加入杨桃中。
甘草杨桃：酸酸甜甜的味道的做法图解5

步骤5

加入白糖拌匀，腌制2个小时。
甘草杨桃：酸酸甜甜的味道的做法图解6

步骤6

取出即可食用。

甘草杨桃的烹饪技巧

腌制时，可密封放入冰箱冷藏保存，腌制的时间越长，杨桃更为入味，腌制出来的汤汁可以泡水喝。 杨桃500g用的盐约为5g，甘草5g、白糖50g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 腌 甜 家常菜 中国菜

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