陈氏子姜鸭
男朋友远程教导~四川人,特别是宜宾这带的都非常喜欢吃。
119克
97克
25克
1546
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
首先选一只在热恋中的鸭纸,切了之后,在水里浸一道,去血水。
-
步骤2/6
点击查看大图
焯水的时候把材料切好。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后锅里放一点油,稍微多一点,放入花椒,姜片,把鸭子放进锅里爆香,放料酒去腥味,把鸭子油爆出来。皮子这些卷了成微微金色即可。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后看鸭子爆香了就捞起来。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里剩的有油,把胡豆瓣放进去炒香,香味出来了后加入泡生姜海娇一起炒
-
最后一步
点击查看大图
最后香味出来了,把小米辣放进去,再把鸭子放进去,一起炒几分钟加少许生抽,最后放入水,加鸡精味精盐根据自己口味酌情处理,烧至水干就可以。
小米椒根据自己喜好添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
陈氏子姜鸭的其他做法
陈氏子姜鸭的相关分类
陈氏子姜鸭的相关推荐
-
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1137869人看过 -
豌豆肉沫
346191人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
196358人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
352461人看过 -
古法经典回锅肉
10040869人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24067007人看过 -
冬寒菜粥
130719人看过 -
鸡蛋蒸嫩豆腐
128719人看过 -
酸豇豆炒肉沫
105188人看过 -
滋补好喝|白萝卜排骨汤
7724195人看过 -
白灼虾
2964236人看过 -
板栗排骨海带汤
65897人看过