油炸小鱼
夏天来啦、傍晚去钓钓鱼、再来一个下酒菜、别提多美了
17克
27克
7克
291
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/4
鱼要破肚去鳞、洗干净。用盐、料酒、醋、生抽、葱姜蒜切丝、腌制一会。15-20分钟可以了。
-
步骤2/4
腌制中、来搅拌面糊、面粉加黑胡椒粉、盐、鸡蛋、适量水、搅拌均匀。有块、就是再继续搅拌。再加少许生抽、搅拌均匀。
-
步骤3/4
腌制的鱼、去葱姜蒜、沥干。放入面糊中。将鱼上都裹上面糊。放入油锅中炸。油热后关最小火炸至即可。
-
最后一步
点击查看大图
如果炸了马上吃的、就炸至金黄色。量太多的话、可以稍微炸下，面糊变硬了就可以取出、凉了就可以装袋放冰箱，想吃的时候拿出来再炸就好了。炸的时候炸两遍最好、第一次差不多取出，油加热至高温再倒入炸一下、一两分钟即可。这样更酥脆、颜色更漂亮。
面糊一定要稠一点、不然鱼挂不住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-14
油炸小鱼的相关分类
油炸小鱼的相关推荐
-
油炸小鱼
130135人看过 -
红烧排骨
29233612人看过 -
香酥辣炸小鱼#我要上首页酸辣家常菜#
1270592人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1233133人看过 -
香酥炸小鱼
113983人看过 -
红烧鱼
22362362人看过 -
炸小鱼
1349911人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105239人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
747749人看过 -
鱼香肉丝
5674862人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
650832人看过 -
擂椒皮蛋
879331人看过
