炝炒土豆丝
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土豆丝,再家常不过的一道小菜,但让无数人毕生钟爱。咸的、酸的、辣的;凉拌的、炝炒的,样样受人追捧。荤腥吃多了,清肠来道土豆丝;时间紧张,快手小炒来道土豆丝;爽口下饭来道土豆丝。总之,这道菜口感脆爽、香辣下饭又实惠易做,虽是一介家常,却胜过无数美味。 常食土豆对身体也极有好处,祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效。土豆中含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾呈现出不足从而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;另外,土豆中的维生素C对身体也有很好的保健作用。
营养分析
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0克
5克
36克
162
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆
2个
烹饪步骤
-
步骤1/6
准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。
-
步骤2/6
将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。
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步骤3/6
锅中倒入适量的油,油温六七成热的时候,放入花椒和干辣椒爆出香味。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-05-14
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