快手早餐—剩米饭的华丽转身—米饭蛋饼
昨晚剩下的米饭,看着干巴巴的很没食欲,又不想光吃蛋炒饭,老公都吃腻了,倒掉可惜,没关系,我有豆果,搜来菜谱,稍微改进一下,分分钟搞定,外酥里嫩,一起来看剩米饭的华丽转身吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
米饭加水,加鸡蛋拌匀。蒜瓣切片或者丁,加入米饭糊里,加入盐,味精,拌匀。静置半小时。静置的原因是我的米饭有些发干,泡软一下,比较好咬,新饭可以直接做。
-
步骤2/7
点击查看大图
平底锅烧热放油,油要少放,我放的有些多了,大家可以减一点,这样一会放米饭进入不容易溅起油来。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入半勺米饭糊,我家勺子偏大,所以加半勺,但是大家注意一定要少放,否则不好翻面,容易散开。会颠勺的可忽略此步
-
步骤4/7
点击查看大图
用勺子摊平,厚度要一致,以免薄厚不均。煎至大致成型,用铲子可以推至整个移动。
-
步骤5/7
点击查看大图
小心翻面,一定要小心,米饭糊里加了水,很容易散开,煎至两面金黄,出锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘,开吃吧
-
最后一步
点击查看大图
再来一张侧面的
盐的用量,大家看情况定,我加水主要是剩饭有些发干了,如果是新饭,水可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
米饭蛋饼的相关分类
米饭蛋饼的相关推荐
-
葱油面筋炒油菜
4498人看过 -
茄汁鱼柳
21251人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#剩米饭变身日式肉松玉米小饭团
216313人看过 -
香炸藕夹
590328人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
246506人看过 -
香菇萝卜煲,冬日必喝的鲜暖素汤!#本周热榜#
197080人看过 -
凉拌白菜心
357247人看过 -
鱼香杏鲍菇
6322529人看过 -
宫保虾仁
111026人看过 -
烤羊排
6416756人看过 -
白灼生菜
1548126人看过 -
土豆泥
19425人看过