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自制草莓酱的做法

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自制草莓酱

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又到草莓采摘季，亲手摘的草莓怎么吃都喜欢，可惜保存时间过短，于是就进行了深加工，做成全家都喜欢的草莓酱。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

新鲜草莓 1300g

、

白糖 360

、

水 300g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将草莓洗净，用搅拌机打碎（如果没有，也可手工捏碎），放如不锈钢锅中，加入白糖（或冰糖）和水。
步骤2/3 点击查看大图
2.先用大火烧开，然后调至小火，期间用锅铲一直不停地搅动，防止粘锅，直到熬至凝稠关火。
最后一步点击查看大图
3.等草莓酱凉透，装到无水干净的包装瓶，放冰箱冷藏保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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