土豆红烧肉
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步骤1/5
五花肉切小块，下开水滚两分钟（除肉腥味）捞起晾干，倒入老抽腌十分钟
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步骤2/5
土豆去皮切小块，姜切丝，葱切小段，蒜拍碎备用
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步骤3/5
热锅放油，下五花肉炒至油逼出推到锅边，在下葱姜蒜爆香，最后下土豆，用油炸一会（这样煮到最后才不会烂唧唧的），
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步骤4/5
把肉和土豆一起翻炒一会，倒入热水至莫过土豆大火滚几分钟，转小火慢炖至水分收干
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最后一步
点击查看大图
水快收干的时候在放点盐调味，装盘撒点葱花即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
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