木糠杯(奥利奥味/消化饼味)的做法

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木糠杯(奥利奥味/消化饼味)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 250ml

、

炼乳 15g

、

白砂糖 20g

、

奥利奥饼干(或消化饼、玛丽饼干) 3小包

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好以上材料～
步骤2/16 点击查看大图
先将奥利奥饼干去夹心。
步骤3/16 点击查看大图
用料理机打成粉末状(或放保鲜袋里用擀面杖擀成粉末)。
步骤4/16 点击查看大图
将粉末状奥利奥过筛～
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奶油中加入细砂糖、炼乳开始打发。
步骤6/16 点击查看大图
打发至8-9成发，打蛋器向上提拉会出现稳固的小山状。
步骤7/16 点击查看大图
将打好的奶油装入裱花袋。
步骤8/16 点击查看大图
模具底部铺好饼干末(注意铺饼干层一定要用调羹轻轻压一下饼干末，再加奶油层，每铺饼干层都要轻轻压，千万别太用力！)
步骤9/16 点击查看大图
挤上一层奶油。
步骤10/16 点击查看大图
重复以上一层饼干末一层奶油步骤，最后一层铺上饼干末即可。
步骤11/16 点击查看大图
将做好的木糠杯放进冰箱冷冻2-3小时，凝固便可食用。
步骤12/16 点击查看大图
冷冻好的成品～
步骤13/16 点击查看大图
消化饼、玛丽饼干做法也是一样。
步骤14/16 点击查看大图
第二次成品～
步骤15/16 点击查看大图
棒棒的，有点像吃雪糕的感觉～
最后一步点击查看大图
。。

步骤4/16

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小贴士

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发布于 2015-05-12

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