是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鱼香茄子的做法 点击查看大图

鱼香茄子

浏览 1.5万 · 收藏 241
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蜜食QUEEN

四川菜就是呛口，郫县豆瓣酱更是全国闻名，经典的鱼香茄子，不一样的感觉
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
绿茄 2个
、
郫县豆瓣酱 20g
、
葱姜蒜（碎） 适量
、
调汁：
、
生抽 2勺
、
米醋 半勺
、
黄酒 1勺
、
砂糖 半勺
、
香油 3滴
、
胡椒粉 3g
、
辅助料：
、
盐 适量
、
色拉油 适量
、
青椒 半个
、
黄瓜 半个
、
肉末 适量
、
水+淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子切块后一定要用盐腌去水份，因为有一定咸度，后面我就没有放盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

换个做法

鱼香茄子的其他做法

鱼香茄子的相关分类

盖浇饭 菠萝排骨 榆钱 油焖笋 香椿 青团 更多

鱼香茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许