橄榄油拌苋菜
众所周知,橄榄油是油中精品,它对我们人体的健康大有益处,长期食用能起到防癌抗癌、美容等功效,用它来制作凉菜是再合适不过了。 苋菜则富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,所含萝卜素比茄果类高,有“长寿菜”之称。因此,今天这道“橄榄油拌苋菜”不仅开胃下饭,而且还非常营养健康。
5克
6克
15克
70
千卡
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步骤1/8
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橄榄油和苋菜
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步骤2/8
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苋菜洗净后放入开水中焯烫一分钟捞出放凉
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步骤3/8
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大蒜剁成细末
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步骤4/8
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将大蒜末放入碗中
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步骤5/8
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倒入橄榄油
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步骤6/8
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再调入鲜酱油、陈醋、糖呵少许盐搅拌均匀
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步骤7/8
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苋菜放凉后挤出水分,再把调料汁倒入
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最后一步
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调拌均匀后便可食用,特别开胃下饭!
1、如果苋菜较长,可以在拌之前将其切短点
2、调味料可以根据自己口味来调放,不过放点醋是非常提味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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