醋溜苜蓿
这是一道酸咸口的菜,以前经常再单位后面的回民餐馆吃,很下饭,这也是家里的保留菜,大人孩子都爱,每次吃的都一点不盛呢!
-
步骤1/7
点击查看大图
里脊切大片,放少许料酒,蛋清水淀粉上浆备用
-
步骤2/7
点击查看大图
打三个鸡蛋备用,上浆的蛋清从这里取即可
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中到油,稍稍多一点,先将鸡蛋炒好盛出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中留底油,下肉片炒散,放入葱花和蒜末,
-
步骤5/7
点击查看大图
需要的调料可以倒入碗中调成碗汁,这样方便使用,再放入蚝油和适量老抽调色
-
步骤6/7
点击查看大图
放入炒好的鸡蛋,加盐调味,淋上薄薄的芡汁,出锅即可
-
最后一步
点击查看大图
成品!再配上一碗米饭,真的很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
醋溜苜蓿的其他做法
醋溜苜蓿的相关分类
醋溜苜蓿的相关推荐
-
葡萄奶酥~奶味十足
352539人看过 -
美味香菇酱
85604人看过 -
焖汁带鱼
26234人看过 -
土豆鸡胸肉炒辣椒
551750人看过 -
盐焗五香花生米,不油炸不烘烤,下酒菜首选
1873594人看过 -
大葱炒羊肉
520907人看过 -
醋溜白菜
7314843人看过 -
空气炸锅版烤花生米黄豆
28274人看过 -
冬日暖锅-像牛奶一样白的大白菜羊杂汤
2782019人看过 -
葡萄奶酥
78945人看过 -
葡萄柚水果沙拉「厨娘物语」
110316人看过 -
奥尔良鸡腿
45711人看过