什锦螺肉
浏览 3.3万 · 收藏 106
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大海螺，小海螺，青椒，胡萝卜，芦笋。
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
～芦笋对切，过水略焯。～大小海螺，过水焯熟。将肉取出来去脏物。大海螺切片。～胡萝卜，彩椒切碎块。
-
步骤2/4
点击查看大图
～热锅凉油，爆香葱姜蒜。将螺肉彩椒胡萝卜碎入锅加鲍鱼汁或是耗油，料酒，味极鲜，砂糖，一小勺醋，一小勺白胡椒，爆炒。（螺肉炒的千万不可过长时间，）～出锅前将过水焯过的芦笋下锅，再加几滴香油。翻炒几下，微微勾芡。
-
步骤3/4
点击查看大图
摆盘。～大片的螺肉挑出来。可以淋些烧烤酱。～空的大海螺就是小螺肉最好的器皿了。
-
最后一步
点击查看大图
这样，也好。必配上红酒哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-11
换个做法
什锦螺肉的其他做法
什锦螺肉的相关分类
什锦螺肉的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#黄瓜拌海螺
1070523人看过 -
饿的时候来上一碗特别的满足，销魂 葱油拌面
2546672人看过 -
水煮鱼片
11779536人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奥尔良鸡胸肉香煎酥炸两吃
161833人看过 -
炒鱼骨
54372人看过 -
好吃无负担～低脂低卡巨掉秤的粉蒸茼蒿#珍选捞汁 健康轻食季#
160255人看过 -
辣拌蚬子
22127人看过 -
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆
81517人看过 -
香酥椒盐鱼骨，超好吃的另类吃鱼法
59155人看过 -
五香牙签肉
562003人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
8202878人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#上海猪油菜饭
115717人看过
