【自贡陈皮冷吃兔】
老是在外面买不如自己做
-
步骤1/5
点击查看大图
兔子切小块放入盐、味精、老抽、豆粉拌匀腌制1小时
-
步骤2/5
点击查看大图
葱切段,姜切片,蒜切粒,八角掰开,桂皮掰碎
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅后倒入色拉油,淹没兔丁的量,油熟后倒入腌制好的兔丁炸至金黄(一定会有水溢出,大火不停翻炒至水份蒸发完),乘出备用
-
步骤4/5
点击查看大图
油熟后加入大把花椒,除辣椒外其他配料,炒出香味后倒入兔丁翻炒至干,加入陈皮、冰糖至冰糖融化,倒入干辣椒小火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
辣椒完全沁油至脆,可出锅,晾凉后食用
陈皮、冰糖和火候是关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-11
陈皮冷吃兔的相关分类
陈皮冷吃兔的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 东北酸菜炖排骨
292424人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6417953人看过 -
生活有点难,不如摆地摊,奉上称霸地摊绝密大招
1169642人看过 -
爆炒猪肝
6363316人看过 -
家常烤箱版烤肉,简单快手,美味不输餐厅,新手必备,零失败!
3102312人看过 -
#以美食的名义说爱她#深夜食堂 地摊美食 锡纸花甲
155160人看过 -
#美味开学季#红油抄手:学生的早餐名片
206220人看过 -
红烧牛肉面
202940人看过 -
爆炒章鱼
119218人看过 -
钟水饺
346123人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
214820人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3233148人看过