锅塌尖椒
其实这道菜呢，是没必要放洋葱的，放的话呢洋葱白的紫的都可以。我就是特别爱吃洋葱，尤其是紫洋葱。紫洋葱里的花青素特别好！
-
步骤1/6
点击查看大图
将三个鸡蛋打散。
-
步骤2/6
点击查看大图
洋葱和辣椒切丝。我的泪啊~止不住啊~
-
步骤3/6
点击查看大图
平底锅放油，把形状不好看的洋葱先扔进去，等洋葱周围泛起了小泡泡，炒香。
-
步骤4/6
点击查看大图
把其他洋葱放进去炒一炒。注意别炒碎了。
-
步骤5/6
点击查看大图
把辣妹子尖椒、盐与蛋液混合。将混合蛋液倒入锅中，换中火。当蛋液表面有些凝固时，将盘子放进锅里，按着盘子将锅翻转过来，蛋饼就在盘子里了，再把盘子里的蛋饼放回锅里去，这样就完成了一次翻面。（用煤气灶的小朋友们小心火，上次尼克就没注意，把手上的毛都燎黑了。）
-
最后一步
点击查看大图
两次翻面之后就可以吃了，我比较喜欢一面焦一些一面嫩一些的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-11
锅塌尖椒的其他做法
锅塌尖椒的相关分类
锅塌尖椒的相关推荐
-
#人人能开小吃店#水煮肉片
2648032人看过 -
川菜之水煮肉片
24462027人看过 -
节瓜炖鸡汤
158800人看过 -
#一人一道拿手菜#蘑菇炖鸡肉
527977人看过 -
香菇土豆炖鸡块～家常版
862438人看过 -
小学门口涮豆皮你还记得吗？小时候1毛钱1串
26074829人看过 -
青椒肉丝家庭版
3373436人看过 -
炒实蛋
95471人看过 -
#长帝CR32KEA烤箱试用#香辣烤鱼
19561488人看过 -
至少两碗米饭打底，越吃越过瘾 ——照烧鸡腿饭
1015389人看过 -
香辣肉丝
16926人看过 -
东北菜猪油土豆炖豆角
206011人看过
