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长帝e Bake互联网烤箱米奇鸡肉惠灵顿的做法

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长帝e Bake互联网烤箱米奇鸡肉惠灵顿

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惠灵顿牛肉是西餐馆里常有的一道主菜，今天用鸡做了一次，味道棒棒的，稍微改良了一下，我用生蘑菇酱直接烤，把火腿直接打成泥，味道也很鲜！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

酥皮或飞饼皮 1张半

、

口蘑 100g

、

帕尔玛火腿两片

、

洋葱碎 50g

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

蛋黄一个

、

日兰地或白葡萄酒一勺

、

英式芥末酱或鹅肝酱 20g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡肉用盐，黑胡椒，欧芹腌制30分钟
步骤2/15 点击查看大图
火腿切碎，蘑菇切片
步骤3/15 点击查看大图
把蘑菇，火腿，洋葱碎，白兰地，盐，黑胡椒一起放入料理机打成泥后用纱布包上挤去多余水分
步骤4/15 点击查看大图
将蘑菇酱与芥末或者鹅肝酱拌在一起后，将鸡肉裹住
步骤5/15 点击查看大图
将饼皮准备好
步骤6/15 点击查看大图
将蘑菇和鸡肉馅放在饼皮上
步骤7/15 点击查看大图
四周涂上蛋黄，起到胶水的作用
步骤8/15 点击查看大图
将馅包起来
步骤9/15 点击查看大图
用长帝烤箱送的饼干模具，扣一自己喜欢的图案
步骤10/15 点击查看大图
贴在包好的面皮上
步骤11/15 点击查看大图
最后涂上蛋黃液
步骤12/15 点击查看大图
烤箱预热200度35分钟，中间涂一次蛋黄液
步骤13/15 点击查看大图
小朋友们很喜欢
步骤14/15 点击查看大图
肉嫰多汁
最后一步点击查看大图
美美的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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