冰糖燕窝
这么些年一直都在吃无添加的胶原蛋白,也不知道
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步骤1/9
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燕盏【不要盲目追求燕窝白净,那是化学漂过,或者加了奇怪材料的哈,真正的燕盏颜色是米色偏黄】
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步骤2/9
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纯净水泡发【凉的6个小时左右】
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步骤3/9
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用工具把杂质拣出来【品质好的燕盏杂质相对较少哈】
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步骤4/9
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滤干水
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步骤5/9
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拿矿泉水反复冲淋
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步骤6/9
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发好的燕窝放在炖盅【放适当热水,比燕窝高出2厘米差不多】
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步骤7/9
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炖盅放进开了的炖锅里隔水文火炖20~30分钟
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步骤8/9
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最后几分钟可以适量加点冰糖【有人还会加红枣,枸杞,莲子什么的,看个人吧,我比较喜欢本味噶】
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最后一步
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好了。这就是成品。【我炖的是10克,可以分2次服用,没吃完的放冰箱密封】燕窝建议早晚空腹食用,效果最佳。【对了,燕窝不是仙丹妙药哈,需要长期坚持服用,才会
燕窝现在假货太多,不要随意贪图便宜买乱七八糟的品牌,怕得不偿失哈。推荐“同仁堂”的,比较靠谱,吃的放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-11
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