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家常茄子炒豆角的做法

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家常茄子炒豆角

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角 300g

、

茄子 1根

、

油

、

食盐

、

生抽

、

干辣椒 5个

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热锅加油把茄子炸至金黄色。捞起备用。
步骤2/5 点击查看大图
然后继续炸豆角，炸至豆角干水，也就是表皮开始变皱。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放干辣椒，姜，蒜，爆香
步骤4/5 点击查看大图
把炸好的茄子和豆角一起翻炒，放一勺盐，继续翻炒，用小许酱油收尾。
最后一步点击查看大图
可依照个人口味添加香料。我做菜喜欢加点香菜在上面。=^_^=

小贴士

午餐晚餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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