翡翠蛋饼
34克
53克
15克
570
千卡
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步骤1/9
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先把苦瓜去瓤,一定要去掉白色的瓜瓤,这样苦瓜才没那么苦了
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步骤2/9
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把去好瓜瓤的苦瓜切碎,一定要切的小点
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步骤3/9
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放入一勺盐,腌制8分钟左右
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步骤4/9
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鸡蛋打散,不用加任何调料
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步骤5/9
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把腌好的苦瓜丁用手挤掉苦瓜汁再放入鸡蛋液中搅拌均匀
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步骤6/9
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锅内放入少许油,待油烧到6成热
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步骤7/9
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倒入鸡蛋液摊成蛋饼
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步骤8/9
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再没翻面前撒入一点白糖,一定要撒均匀
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最后一步
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煎好蛋饼,在蛋饼上放入一点李锦记的薄盐生抽和一点胡椒粉就OK了,如果不喜欢胡椒粉可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
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