红烧猪蹄
最简单的红烧法,只放老抽和糖。作料不多味道不差。不喜欢浓油赤酱可以用生抽代替一部分老抽。
141克
175克
62克
2082
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
两只猪蹄1斤半,让超市加工剁好,自己没那手艺。冰糖只要一小半的量。
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水下锅,锅里放小勺黄酒去腥,开锅煮2分钟捞出。
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出的猪蹄过冷水洗净沥干。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅底铺姜片放入猪蹄,黄酒,老抽,冰糖加水没过猪蹄大火烧开转小火慢慢熬。
-
步骤5/7
点击查看大图
小火慢炖隔20分钟翻抄猪蹄使之入味均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
3小时后猪蹄软糯,汤汁也收干就可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
红烧猪蹄出锅,一道简单耗时的菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
红烧猪蹄的其他做法
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
干锅花菜简直了 YYDS! 每次去餐厅都必点的菜
228652人看过 -
#万物皆可搭#红烧猪蹄
225377人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8396069人看过 -
#美味开学季#香甜丝滑的南瓜羹
392286人看过 -
蚝油娃娃菜
2083402人看过 -
西葫芦三鲜卷
957255人看过 -
炸鸡翅
37人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#江南名菜/油焖茭白
1721人看过 -
酸梅汤
229人看过 -
#自由创意面包#外酥内软的华夫饼
1245人看过 -
虎皮尖椒酿肉
52人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#金针菇拌黄瓜
2457人看过