糯米糕
这是我小时候常吃的点心，快捷、简单而美味。
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步骤1/8
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葱跟香菜切碎，葱白另外放。
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步骤2/8
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热锅，下少许油，先炒香葱白，然后放碎猪肉翻炒，加少许盐和酱油调好味道，再放余下的葱和香菜炒匀。
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步骤3/8
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将炒好的肉盛起备用。
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步骤4/8
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糯米粉分次倒入清水搅拌。
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步骤5/8
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拌成糊状，不要太稀了也不要太稠，拌到提起搅拌器时粉糊不停在搅拌器上而是软软的往下流。如图所示。
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步骤6/8
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另拿盘子，底面和两边都刷一层油，以免粘在上面。
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步骤7/8
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粉糊倒进去弄平，把炒好的碎肉洒在上面。水开进锅，大火蒸二十分钟。
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最后一步
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咸香可口的糯米糕好了。好吃还不上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-10
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