自制蒸肉米粉
蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买,虽然方便,但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后,就再也没买过,而且自己做的米粉非常香,做法也极为简单,有兴趣的朋友也可以试试哦。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
备好糯米(也可以用大米)
-
步骤2/7
点击查看大图
将糯米倒入炒锅内,开中火翻炒
-
步骤3/7
点击查看大图
糯米中的水分炒干后转小火翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至糯米金黄即可盛出散热
-
步骤5/7
点击查看大图
炒好的糯米放凉后,倒入料理机的碾磨杯中进行打碎(打出来的的颗粒要粗点)
-
步骤6/7
点击查看大图
加工好的米粉可以随时烹饪!
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、淘洗过的糯米在开始炒时会粘锅,所以,如果糯米比较干净最好别洗
2、炒好的糯米放凉后才会变脆,这样便于打碎
3、加工的米粉颗粒粗点,蒸出来的口感会更好
4、我喜欢原味的米粉,所以没有加入香料
5、米粉一次最好别做太多,时间放长就不香了,按自己的需求量来做吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
蒸肉米粉的其他做法
蒸肉米粉的相关分类
蒸肉米粉的相关推荐
-
蒸肉米粉
11659人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4049776人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#五香粉蒸肉
239307人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
130309人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
155706人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
433144人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8787881人看过 -
大米糕
7588950人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
162186人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16396534人看过 -
低卡香煎鸡胸肉
416331人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
919367人看过