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鸡蛋小船的做法

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鸡蛋小船

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鸡蛋的创新吃法，以前单纯的煮鸡蛋，或者加一点儿的盐、酱油和香叶之类的卤鸡蛋，也会渐渐吃腻。不如在蛋黄里面加点儿蔬菜、坚果之类的，美味又创新！

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

胡萝卜 1根

、

白芝麻 5g

、

加州核桃 1个

、

生抽 5ml

、

蒸鱼豉油 5ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋放入水中，煮熟。
步骤2/13 点击查看大图
剥去皮。切成两半。
步骤3/13 点击查看大图
用勺子轻轻地挖出蛋黄，放到碗中。
步骤4/13 点击查看大图
胡萝卜去皮，切成细末。
步骤5/13 点击查看大图
加州核桃去皮。
步骤6/13 点击查看大图
也切碎备用。
步骤7/13 点击查看大图
将胡萝卜末、核桃碎和白芝麻放入装蛋黄的碗中。
步骤8/13 点击查看大图
用勺子一边把鸡蛋黄碾碎，一边搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
加入一点点的生抽搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
用勺子将搅拌好的蛋黄放入蛋清中。
步骤11/13 点击查看大图
再倒一点儿的蒸鱼豉油。
步骤12/13 点击查看大图
插一片绿叶装饰~
最后一步点击查看大图
开吃喽！

小贴士

鸡蛋要全部煮熟，不要煮成流黄儿的鸡蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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