京葱酱鸭块
浏览 2.5万 · 收藏 69
将做法保存到手机
这道京葱酱鸭块味道鲜美,因为里面加了茶叶吃在嘴里还有淡淡的茶香!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
将大葱的葱白切段备用,鸭腿切大块。锅内倒水放入鸭腿和茶叶(冷水下锅)焯至血水和浮沫捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油下入葱白煸至金黄捞出,下入姜片和干辣椒煸香,倒入焯好的鸭肉炒至变色加入两勺酱油和一大勺黄豆瓣酱翻炒匀加水没过鸭肉,大火烧开后转小火焖40分钟后大火收汁放入之前煸炒的葱段炒匀片刻即可!
小贴士
加茶叶是去腥味的,鸭子比较腥!不但去腥,而且还能提升整道菜的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
换个做法
京葱酱鸭块的其他做法
京葱酱鸭块的相关分类
京葱酱鸭块的相关推荐
-
#新年开运菜,好事自然来# 酱鸭蒸芋头
291213人看过 -
#下饭红烧菜#红烧酱鸭
95436人看过 -
#营养小食光#家庭版饭店同款酱鸭
35335人看过 -
酱鸭
46333人看过 -
杭州人的灵魂 酱鸭菜泡饭
31613人看过 -
红烧酱鸭
44936人看过 -
#苏泊尔巧易旋压力快锅#之酱鸭
23184人看过 -
排骨酱鸭
25819人看过 -
简易家常菜酱鸭
10990人看过 -
酱鸭
17582人看过 -
酱鸭
45859人看过 -
云南孔雀宴~油炸豪蹦
175人看过