凉拌茄泥
天热了总是想吃点凉拌的爽口菜,凉拌茄子是个不错的选择
17克
8克
27克
243
千卡
-
步骤1/8
茄子削皮,切片,一公分左右厚
-
步骤2/8
放入锅中蒸一刻钟左右,蒸到完全烂即可
-
步骤3/8
芝麻酱加水调匀,要有一定粘稠度
-
步骤4/8
放入适量盐尝一下咸淡
-
步骤5/8
用一个大一点的勺子把茄子全部碾成泥状,倒入调好的芝麻酱,再加入适量白砂糖,拌匀
-
步骤6/8
加入醋拌匀
-
步骤7/8
香菜切末,蒜拍扁剁碎,撒到茄泥上即可
-
最后一步
拌匀就可以开吃啦
1.糖盐醋的量都可以根据自己的口味调整,醋一开始少放点觉得不够再加,一次性加太多会比较酸 2.茄子蒸好后放凉再拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
凉拌茄泥的相关分类
凉拌茄泥的相关推荐
-
拌茄泥
24551人看过 -
凉拌茄泥
14249人看过 -
凉拌茄泥
21550人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
872029人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
157776人看过 -
风味茄子,
3789319人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5767085人看过 -
凉拌茄子
20975713人看过 -
清蒸皮皮虾
6684803人看过 -
快手早餐—豆腐脑
1409567人看过 -
手剥笋(素)
161477人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1390636人看过