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包心鱼丸的做法

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包心鱼丸

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30-45分钟 | 配菜(中级)

新鲜草鱼肉

、

猪肉

、

盐适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

蛋清适量

烹饪步骤

步骤1/4
草鱼去骨去刺取肉剁碎，加入蛋清，盐，料酒搅拌，用打蛋器搅拌至上劲。
步骤2/4
猪肉剁碎，加适量的水和调味品调好味。
步骤3/4
用鱼肉浆做皮，包入猪肉馅，并收口，放入温水中小火煮至浮起即可。
最后一步
可以一次多做一些放入冰箱冷冻，想吃即拿哈！

小贴士

鱼肉包着猪肉，营养丰富，口感鲜美爽口，非常受宝宝的欢迎哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-06

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