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孜然土豆肉片的做法

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孜然土豆肉片

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起初不会做这道菜，因为我家先生特别喜欢吃，后来就自己慢慢摸索。这种做法很简单的哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

精瘦肉 250g

、

土豆 200g

、

孜然粉 15g

、

辣椒粉 15g

、

盐适量

、

味精适量

、

砂糖适量

、

醋适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
精瘦肉切片，加入少许盐、味精，醋，生抽、老抽，还有一小勺淀粉。拌匀，静置10分钟
步骤2/5
土豆，削皮，然后切片。做好是用那种专门削土豆皮的来切片。然后泡土豆，出水，晾干，待用
步骤3/5
油烧好以后加入瘦肉炒，炒到变色，然后再多炒几分钟，随后就可以加入土豆片啦
步骤4/5
待土豆片差不多软化以后就开始家少许盐和味精、然后加入一半孜然粉，再加入辣椒粉。
最后一步
现在可以试味了，不够的就自己加吧。起锅之前加入剩下一半的孜然粉，翻炒一下就可以起锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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