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酱个牛肉 解解馋

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醋溜狐狸

天儿快热了，有时候懒得开火大做特做了，那不如趁着还勤快囟上一锅牛肉，到时候切片切块直接上菜，又解馋又方便，囟汁稍稍一加工拌面拌饭一举两得。那…还不动手做起来。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
牛腱肉 2500g
、
调料
、
大料(八角) 两，三个
、
花椒 一把
、
白芷 三，四片
、
陈皮 两大块
、
桂皮 一块(家里没有了，建议加些，滋味会淳厚)
、
冰糖 适量
、
蚝油 三~四勺
、
酱油 三勺(这里喜欢颜色深的用老抽，用量可减点，我用的是普通酱油)
、
香叶 三片
、
葱段，姜片 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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