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咖啡曲奇，黄油曲奇—容易制作的做法

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咖啡曲奇，黄油曲奇—容易制作

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整好家中有老挝带回来的速溶咖啡，试试做做，真不错！咖啡味浓郁

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 115g

、

黄油 65g

、

糖粉 30g

、

全蛋液 15ml

、

咖啡曲奇如下

、

低筋面粉 95g

、

速溶咖啡 20g

、

黄油 65g

、

糖粉 30g

、

全蛋液 15ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大合照
步骤2/13 点击查看大图
黄油软化后与糖粉充分融合，不用打发。
步骤3/13 点击查看大图
15毫升勺，满满一勺全蛋液。与黄油搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
再加入低筋面粉，不用过筛，直接加入搅拌
步骤5/13 点击查看大图
搅拌到只见少量面粉后，改用手揉捏。
步骤6/13 点击查看大图
揉捏至完全无面粉，面团光滑。
步骤7/13 点击查看大图
同样步骤再做咖啡曲奇
步骤8/13 点击查看大图
看看盆里多干净
步骤9/13 点击查看大图
搓条状，保鲜膜包裹。放入冰箱冷冻1小时
步骤10/13 点击查看大图
冻好后的面团很容易切片，切厚片。
步骤11/13 点击查看大图
因为我做的有点多，所以靠的紧了一点。这样烤出来就会挨在一起，大家不用挨的这么紧。放进160度预热后的烤箱烤25分钟便可。
步骤12/13 点击查看大图
完成，看吧太挤了
最后一步点击查看大图
装了满满一盒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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