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核桃花生糖

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叶子的小厨

核桃和花生都是非常营养的食物，还可以补脑，亲手给宝宝们做低糖的核桃花生糖，既满足宝宝们对零食的需要，也非常健康。 这款核桃花生糖，我把糖的分量大大地减少了，甜度刚好，也刚刚好把核桃花生沾在一起，而且非常脆，很推荐哟......
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
核桃 150克
、
花生 300克
、
白糖 100克
、
麦芽糖 80克
、
清水 50克
、
食用小苏打 1克
烹饪步骤
小贴士

一、没有烤箱的将核桃仁和花生仁炒酥脆，用烤箱更好，减少油分的摄入； 二、熬糖是关键，一定要用小火慢慢熬，熬到颜色变深，拉出的丝是脆脆的，这样做出来的核桃花生糖才酥脆，我大约熬了25分钟； 三、压成型的时候，稍微凉一下后就可以直接用手挤压，用手很好操作； 四、如果喜欢味道比较甜的话，糖量可以适量增加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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