新手简单易学葱香肉花卷
17克
52克
299克
1457
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
先将肉末炒好备用。里面加花椒粉,生抽老抽,葱花。(这一步可以在发面时做,我先做在前面了。)
-
步骤2/11
点击查看大图
酵母加温水搅拌均匀后,静止5分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
将酵母水一点一点倒入面粉中,顺时针搅拌成棉絮状。
-
步骤4/11
点击查看大图
用手揉捏成表面光滑,手上盆里都不粘面的状态。
-
步骤5/11
点击查看大图
用保鲜膜封住,发酵一小时(现在是夏天)看体积,是原来面团的两倍大小。
-
步骤6/11
点击查看大图
发酵后的面团中间用手指按个窝,不会缩回去就是面发好了
-
步骤7/11
点击查看大图
我将面团分为了三团,因为我家案板比较小
-
步骤8/11
点击查看大图
用擀面杖擀成片(不能太厚),刷上一层橄榄油,因为我做的肉末很干,所以才上油,如果亲们炒的不干就不用刷油了。铺好肉厚叠起来。
-
步骤9/11
点击查看大图
切成5厘米宽的样子
-
步骤10/11
点击查看大图
两两重叠,中间压一下,再扯一点扭一下。
-
最后一步
点击查看大图
扭好的,放在蒸格上,静等一会,等它再次发酵膨胀。冷水直接大火蒸25—35分钟。就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
新手简单易学葱香肉花卷的其他做法
新手简单易学葱香肉花卷的相关分类
新手简单易学葱香肉花卷的相关推荐
-
菠菜鸡蛋饼
159133人看过 -
网红肉花卷
17127人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
508592人看过 -
干锅土豆片
3845037人看过 -
擂椒皮蛋
913836人看过 -
糯米蒸排骨
556825人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
392344人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
258469人看过 -
士豆香肠饼,咸香可口,软糯香甜!真的巨巨巨好吃!
326051人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊猪脚炖莴笋(云南味道)
156736人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2708759人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
694283人看过