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核桃营养早餐：雪顶核桃蛋糕+核桃豆乳的做法

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核桃营养早餐：雪顶核桃蛋糕+核桃豆乳

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中考、高考，考试季汹涌而来。吃核桃补脑，让大脑在紧张忙碌的学习节奏中补充能量，头脑灵活，考试高分！单吃核桃有点单调，那就来点花样吧！一日之计在于晨，一份营养充足的美味早餐，能为考生提供足够的能量。雪顶核桃蛋糕，免去了传统蛋糕的重糖高油配方，避免为考生身体增加负担。加入香蕉、南瓜，提供天然的甜味以及维生素和纤维素。核桃豆乳，加入黄豆和牛奶，富含植物蛋白和动物蛋白，为考生提供充足能量，延长饱腹感，提高战斗力！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

【雪顶核桃蛋糕材料】

、

核桃 45g

、

香蕉泥 111g

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 22g

、

南瓜泥 78g

、

白砂糖 18g

、

泡打粉 0.5小匙

、

中筋面粉 88g

、

椰蓉 22g

、

【核桃豆乳材料】

、

核桃 65g

、

黄豆 60g

、

纯牛奶 400ml

、

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
【雪顶核桃蛋糕制作步骤】
步骤2/15 点击查看大图
核桃放进烤箱，170度，烘烤7分钟。
步骤3/15 点击查看大图
核桃放凉后捣碎。
步骤4/15 点击查看大图
南瓜上锅蒸熟，取78g南瓜泥，放凉备用。
步骤5/15 点击查看大图
取111g香蕉果肉，捣碎成泥。
步骤6/15 点击查看大图
在香蕉泥中打入一个鸡蛋，加入玉米油，搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
加入南瓜泥，搅拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
加入中筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
步骤9/15 点击查看大图
加入碎核桃和椰蓉，搅拌均匀。
步骤10/15 点击查看大图
将蛋糕糊分装到蛋糕模具中。
步骤11/15 点击查看大图
在表面洒上少许椰蓉，放上碎核桃。
步骤12/15 点击查看大图
放进175°预热好的烤箱，中层，烘烤18分钟。
步骤13/15 点击查看大图
【核桃豆奶制作步骤】
步骤14/15 点击查看大图
黄豆隔夜浸泡，加水煮熟。
最后一步点击查看大图
将黄豆、碎核桃和牛奶放进料理机，打磨成核桃豆乳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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