乾煸四季豆
學校食堂最喜歡的下飯菜！每次吃都可以把盤子裡的米飯吃光光！學校的四季豆或者豆角是圓滾滾的，今天我做的是扁扁的。我覺得這道菜是肥肉殺手，把四季豆和肥膩膩的肉組合在一起剛剛好。
-
步骤1/5
点击查看大图
豆角理去筋絲，直接下鍋炒成這副模樣。這一步不用放油哦！炒好了就盛到盤子裡備用。
-
步骤2/5
点击查看大图
把肥肉，梅乾菜切丁切顆粒。準備乾辣椒，花椒備用。
-
步骤3/5
点击查看大图
再次開火，煎肥肉丁，小火爆出油，等到肥肉變成金黃色的時候就下花椒辣椒和梅乾菜。
-
步骤4/5
点击查看大图
開大火煎出香味，倒入豆角翻炒。建議多煎一會兒，如果四季豆不熟吃下去會中毒。我是開中火，蓋鍋蓋燜了7，8分鐘。
-
最后一步
点击查看大图
最後放鹽調味即可。自己嘗一嘗，不夠鹽就加。建議不要放得太多，在鍋裡的時候吃起來有鹽味就可以了，鍋之後涼了會變得入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
乾煸四季豆的相关分类
乾煸四季豆的相关推荐
-
孜然鸡胗
40327人看过 -
梅干菜四季豆
44234人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
485074人看过 -
肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#
6567072人看过 -
蒸螃蟹
42853人看过 -
干煸四季豆
148345人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17294812人看过 -
#养生打卡#脆山药炒黑木耳
183562人看过 -
四季豆
101572人看过 -
虾仁鸡蛋蒸豆腐
6076788人看过 -
#巨下饭的家常菜#超级下饭菜「爆炒鱿鱼丝」简单又美味‼️
166190人看过 -
香辣脆笋鸡
169133人看过
