玻璃糖饼干
好好吃的一款手工饼干,只可惜因为我的贪玩,手多,增加了烘培的时间,导致了她变成了黑炭头,唉。虽然没样貌,但是猪先生却说焦了的这一批更好吃,真是口味独特的他。
43克
16克
115克
744
千卡
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步骤1/8
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黄油软化后加入细砂糖和盐,搅打均匀成蓬松状态。
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步骤2/8
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蛋液分两次加入,每次都是搅打融合后再加入下一次。
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步骤3/8
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筛入低筋粉和泡打粉。
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步骤4/8
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拌成面团。
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步骤5/8
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装入保鲜袋里,擀成3毫米厚的薄片,放入冰箱冷冻5分钟取出,印花。
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步骤6/8
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将饼坯移到垫了硅胶垫的烤盘上,然后用圆形的模具挖出一个小圆心,放入两块水果硬糖。
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步骤7/8
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烤箱180度预热5分钟后放入中层,烤10分钟左右。(我贪玩,手机遥控再加多了6分钟,结果烤了16分钟的饼干变成了集体黑碳头)
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最后一步
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凉凉后再将饼干取下。
夏天,面团放入保鲜袋擀开比较好操作,放入冰箱冻硬后再印模比较好操作。烘烤时间10分钟~12分钟即可,不适合过长,不然就会烤焦哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
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