拌桔梗
浏览 6.5万 · 收藏 418
将做法保存到手机
五一的时候上山,发现许多桔梗,就挖了一些回来做成佐粥小菜。以前都买桔梗干,这次用鲜桔梗,纯天然野生。如果没有新鲜的可以用干的泡发来做,味道一样好。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鲜桔梗洗净撕去外皮
-
步骤2/4
点击查看大图
用牙签挑开,撕成丝,清水加5克盐柔搓使桔梗当中的苦味更容易淅出,这个过程大约十分钟左右,然后用清水冲洗至无盐味,尝一下有无苦味,如果还有苦味则需重复一次搓洗过程。
-
步骤3/4
点击查看大图
将所有调料放入搅拌机搅拌成泥,与桔梗丝拌匀放冰箱冷藏,三天后可食。
-
最后一步
点击查看大图
偷空做了个即食型酸辣桔梗丝,嘿嘿。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
换个做法
拌桔梗的其他做法
拌桔梗的相关分类
拌桔梗的相关推荐
-
拌桔梗
90505人看过 -
拌桔梗
34940人看过 -
凉拌桔梗
71760人看过 -
桔梗
72337人看过 -
鲜族拌菜 桔梗
53499人看过 -
桔梗梨汁冻
15098人看过 -
怀念儿时的拌桔梗
36414人看过 -
炖牛骨汤
231001人看过 -
清蒸翘嘴
340790人看过 -
美味芥菜丝(咸菜)
340943人看过 -
拌折耳根
24149人看过 -
钵钵鸡----附详细料汁儿做法
142383人看过