干煸杏鲍菇、土豆片【老干妈版】的做法

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干煸杏鲍菇、土豆片【老干妈版】

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这个菜不论是男孩、女孩都爱吃没有老干妈酱的可以直接在【步骤8】中放适量的蒜蓉、辣椒面，花椒面、孜然粉、盐、蔬菜精翻炒均匀便可，味道一样的独特！像烤菜一样好吃

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0克
5克
36克

157
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

杏鲍菇 2个

、

老干妈酱 1勺

、

蒜粒（大） 1个

烹饪步骤

步骤1/11
土豆切片用水冲洗2遍，然后控干水分
步骤2/11
杏鲍菇切片
步骤3/11
准备大蒜1粒和老干妈酱
步骤4/11 点击查看大图
锅中放油后直接倒入杏鲍菇翻炒、翻炒......【油不需要多放，一点就可以啦！不要怕糊锅，炒着炒着杏鲍菇就会变软、变湿的。这时杏鲍菇会发出炸鱼的香味，好好闻的哦！】
步骤5/11 点击查看大图
炒到这种状态，盛出
步骤6/11 点击查看大图
锅中再放油，直接倒入土豆片，翻炒、翻炒......【油可以相应的多一点，这样土豆好吃！】
步骤7/11 点击查看大图
炒到这种状态
步骤8/11 点击查看大图
倒入炒好的杏鲍菇，翻炒
步骤9/11 点击查看大图
放1勺老干妈酱和压碎的大蒜
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀【尝一下是否缺盐，但是一定就着里面的酱一起尝，否则您的菜会炒咸的哦！！】
最后一步点击查看大图
盛盘OK啦【自己吃就不必要撒葱花了，画蛇添足哦！我为的是卖相，O(∩_∩)O哈哈~】

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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