蛋白椰丝小球
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做蛋挞、做提拉米苏都会多出蛋白来,倒掉太浪费了,这款蛋白椰丝小球是利用多余的蛋白最好不过的选择了!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋白加入白砂糖打发,打发至干性发泡状态,如图能拉出小直角
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步骤2/5
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将椰蓉和玉米淀粉倒入蛋白中
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步骤3/5
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搅拌均匀
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步骤4/5
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烤箱预热180度,将混合物搓成小圆球,入烤箱烤10-15分钟左右,时间可自己把握,表面微微金黄即可
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最后一步
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成品~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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