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奶油转印蛋糕--不再手残

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李二思

巧克力转印太难挤了，奶油霜转印太麻烦了。那么奶油转印绝对适合你，你没听错，奶油也可以转印。看以下步骤，带你从菜鸟变达人。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋糕坯 1个
、
芒果 8个
、
淡奶油 1000ml
、
色素 少许
、
转印：
、
糯米纸 1张
、
巧克力甘那许 少许
、
裱花：
、
星字裱花嘴 小号
、
贝壳裱花嘴 小号
烹饪步骤
小贴士

用一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。某宝有卖，糯米纸遇到有水分的东西会被吸收。我们贴到蛋糕上就会被慢慢吸收

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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