山西大烩菜
来了山西这边也慢慢习惯这边的口味了,老公顺和他们炒的一样了,哈哈,看一遍就会了啊。
6克
13克
31克
220
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好所需材料:豆角掰成小段,土豆和西葫芦切成滚刀状,豆腐切块,粉泡软,葱姜蒜切末。
-
步骤2/4
点击查看大图
a.下油,爆香葱姜蒜,再小火炒肉片,中途加花椒粉(留点葱末最后用)b.肉炒好后放豆角和土豆翻炒一会c.再放入西葫芦加酱油翻炒一下,添一点水,没过所有的菜既可,盐调味。
-
步骤3/4
点击查看大图
添水后放入切好的豆腐和粉条焖一会,最后收汁后搅拌一下放味精,葱末出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅开吃了,味道棒棒哒。
豆角也可以换成白菜,泡发的干豆角,胡萝卜之类的。但粉条,土豆,豆腐是必须的哦,适量是看个人喜好选择。没有新鲜豆腐就用的冻豆腐了,不过还是鲜豆腐更好吃一些的。另外,也可以加点辣椒,看个人口味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
山西大烩菜的其他做法
山西大烩菜的相关分类
山西大烩菜的相关推荐
-
玉米胡萝卜排骨汤
1414158人看过 -
山西地方打卤面
109974人看过 -
鱼香肉丝
5649748人看过 -
尖椒肉丝— 好吃炒肉丝的秘诀
1079652人看过 -
香菇瘦肉粥
2389242人看过 -
木须肉
4709926人看过 -
翅根烧土豆
4540930人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42138391人看过 -
盐焗五香花生米,不油炸不烘烤,下酒菜首选
1830349人看过 -
田园木须肉
21639629人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
32630811人看过 -
茄子打卤面
9161706人看过