过过蒜头味:红烧猪耳
鱼生?我不会做,我会吃;白斩鸭?我喜欢,家里人不喜欢
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千卡
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步骤1/5
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准备材料,忘了,少了醋
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步骤2/5
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猪耳朵洗净,冷水下锅煮沸,放冷切大块,锅里放少量油,中火皮往上煎,煎至微黄放生抽,翻炒上色
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步骤3/5
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煎好的猪耳朵放冷,切条,放进锅里,放过面水再放生抽,水看起来变色,盖上锅盖大火煮沸,中火焖至粘稠,再开大火翻炒收汁
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步骤4/5
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蒜头拨干净,薄片叶摘片,把它们碾碎,之后装在碗里放醋
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最后一步
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猪耳朵沾一下料,哈哈,这个味,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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